{"id":1947,"date":"2019-03-01T09:00:21","date_gmt":"2019-03-01T12:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/mzm.com.br\/blog\/?p=1947"},"modified":"2019-02-26T15:47:02","modified_gmt":"2019-02-26T18:47:02","slug":"alimentacao-e-carnaval-5-dicas-para-nao-passar-mal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mzm.com.br\/blog\/dicas-para-voce\/alimentacao-e-carnaval-5-dicas-para-nao-passar-mal\/","title":{"rendered":"ALIMENTA\u00c7\u00c3O E CARNAVAL: 5 DICAS PARA N\u00c3O PASSAR MAL"},"content":{"rendered":"

Durante o Carnaval, aumentam os casos de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar.
\nA nutricionista Sheyla Cordeiro d\u00e1 dicas para comer no bloquinho ou na praia.<\/p>\n

\"carnaval\"<\/p>\n

A intoxica\u00e7\u00e3o alimentar ocorre com mais frequ\u00eancia durante o Carnaval, acabando com a festa de muita gente. Para impedir com que isso aconten\u00e7a, a nutricionista do Grupo Pardini, Sheyla Cordeiro, d\u00e1 dicas para evitar o mal-estar durante a folia.<\/p>\n

1. Compra r\u00e1pida, mas ruim<\/p>\n

A especialista aponta que os casos de gastroenterocolite – que provocam diarreia, v\u00f4mito, febre e dores abdominais – tendem a aumentar nessa \u00e9poca do ano. “As toxinfec\u00e7\u00f5es podem se manifestar at\u00e9 36 horas depois de consumir o alimento contaminado e podem durar at\u00e9 7 dias, comprometendo todo o Carnaval”, explica a nutricionista. Dentre as causas, est\u00e3o a profilera\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias e v\u00edrus como a salmonela em alimentos armazenados e conservados de forma inadequada, o que acontece muito em barraquinhas e vendedores ambulantes. Por\u00e9m, na hora que a forme aperta, esse fato acaba sendo esquecido pela maioria das pessoas. “Como alternativa, pode-se optar por comprar os lanches em estabelecimentos j\u00e1 fiscalizados pela vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria e que tenham um bom padr\u00e3o de higiene e de armazenamento dos produtos”, acrescenta. Tamb\u00e9m vale lembrar que o indiv\u00edduo que est\u00e1 mexendo na comida n\u00e3o deve lidar com o dinheiro.<\/p>\n

2. Industrializados, sim!<\/p>\n

O consumo de industrializados \u00e9 contra indicado em muitas situa\u00e7\u00f5es, por serem processados e cheios aditivos danosos \u00e0 sa\u00fade. Nesse caso, busque pelos famosos “snacks saud\u00e1veis”, que v\u00eam empacotados e n\u00e3o precisam ficar na geladeira. “Quanto a embalados, \u00e9 poss\u00edvel checar a data de validade e se a embalagem est\u00e1 preservada”, ensina Sheyla. Caso voc\u00ea esteja em um estabelecimento, cheque a exposi\u00e7\u00e3o dos alimentos, principalmente carnes processadas, como salsicha, presunto, pat\u00ea e hamb\u00farguer.<\/p>\n

3. Diga n\u00e3o a alimentos crus<\/p>\n

A n\u00e3o ser que voc\u00ea j\u00e1 conhe\u00e7a restaurantes seguros, \u00e9 melhor desviar dos rod\u00edzios de japon\u00eas ou de qualquer comida crua durante o Carnaval. O mesmo vale para lanches com ovos e carne mal passada.<\/p>\n

4. Calor e geladeira n\u00e3o combinam<\/p>\n

Muitas vezes as barraquinhas de praia n\u00e3o t\u00eam recipientes apropriados para evitar a profilera\u00e7\u00e3o de microrganismos. “Se for consumir algo na praia, considere como op\u00e7\u00e3o de lanche o milho verde \u2013 sem a margarina ou manteiga -, uma fruta, picol\u00e9s e \u00e1gua de coco”, aconselha a nutricionista.<\/p>\n

5. Beba \u00e1gua<\/p>\n

Entre um drink e outro, consuma doses generosas de \u00e1gua e evite passar muito tempo sem comer. “Se fizer o uso de bebidas alco\u00f3licas, a dica \u00e9 alternar o consumo com muita \u00e1gua, \u00e1gua de coco e sucos naturais, diminuindo assim a desidrata\u00e7\u00e3o e a ressaca”, afirma a especialista. Vale fugir de frituras e alimentos gordurosos uma vez que a digest\u00e3o deles \u00e9 mais lenta, podendo comprometer a disposi\u00e7\u00e3o para aproveitar a festa.<\/p>\n

Fonte: revistacasaejardim.globo.com.br<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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